À Latour-Bas-Elne, non loin d’Argelès-sur-Mer, une fratrie, Pauline et Nicolas, porte haut le flambeau d’une tradition agricole vieille de six générations. “On a arrêté de compter à six” s’amuse Pauline, tandis que leur exploitation agricole, Can Bertrand, incarne l’union...
Au cœur du Roussillon, une région célèbre pour sa richesse en saveurs et en histoire, se trouve une exploitation oléicole pas comme les autres : l’Oliveraie des Orgues. Fondée par Noël et Lily Fabre, cette entreprise familiale perpétue un...

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