Voilà une table qui ne laisse pas indifférent. Ruben et Céline invitent ici à une expérience culinaire singulière influencée par un parcours riche et cosmopolite. Dans ce sanctuaire du goût, la passion pour la cuisine se transforme en art,...
Située à à Pézilla-la-Rivière, à seulement quelques kilomètres de Perpignan, voici une adresse gastronomique qui mérite le détour. Tenue par le couple Nathalie et Philippe Coste, cette table est le fruit d’une aventure commencée en 2005, après une décennie...
À quelques enjambés des allées Joffre, Le Fénix capture l’essence même de la gastronomie authentique et raffinée. Tenu par Sébastien et Sarah Colombier, cet établissement, né d’un an de métamorphoses de l’ancien Hôtel des Vignes de Rivesaltes, est devenu...
Au bord de la splendide plage de Canet-en-Roussillon, se dresse l’hôtel Les Flamants Roses, abritant en son sein une table gastronomique d’exception : L’Horizon. Ce restaurant, sous la houlette du chef Sylvain Marsault, est un véritable hymne à la...
À La Chaumière, on vient pour le cadre, on reste pour la table et on y retourne pour l’accueil de Placida. Une étape incontournable à Font-Romeu où l’adage de la maison – le plaisir de faire plaisir – est...
Au détour des ruelles de Thuir, là où les arômes du terroir flirtent avec l’histoire, se niche une perle de la gastronomie française – Le Patio Catalan. Sous l’égide de David Vincent, maître restaurateur et alchimiste des saveurs du...
Quand les étoiles du spectacle croisent celles de la gastronomie, c’est à La Spaghetteri’Aldo que le rideau se lève. Niché dans l’effervescence de Perpignan, cet établissement reconnu est une ode à l’Italie.
Les murs ornés de clichés de célébrités ne...
Fabrice DUBOS, né à Auch dans le Gers, gascon par son père né à LUPIAC (berceau de d’Artagnan) et catalan par sa maman, a grandi auprès de son grand père, joueur et entraineur de l’USAP. Après une formation et...
Au cœur de Banyuls-sur-Mer, le restaurant Le Fanal se dresse comme un phare gastronomique, sous la houlette du chef Pascal Borrell et sa complice, Marie France. Cette table, ancrée entre terre et mer, célèbre la quintessence de la gastronomie...
Une odyssée gourmande. Niché dans une demeure méditerranéenne de charme, Le Clos des Lys à Perpignan se présente comme une parenthèse où chaque instant vécu est un éclat de gourmandise et de raffinement. Fondé par Jean-Claude Vila, ce restaurant...
Il est rare de trouver un endroit où l’histoire, la tradition et l’innovation se rencontrent d’une manière aussi savoureuse que dans la Boulangerie Le Couvent, située à Ille-sur-Têt. Avec ses pains, Henri Poch donne aux Pyrénées-Orientales le goût du...
Au cœur même de l’Occitanie, là où le soleil caresse les vignobles et où la terre offre ses trésors, le Domaine Riberach se dresse sous nos yeux. Un écolodge et vignoble qui cache un véritable trésor : sa table...
C’est à Collioure, un endroit pittoresque à la frontière espagnole, que le chef Masashi Iijima a élu domicile. Dans son restaurant, « Le 5ème Péché », il orchestre une symphonie de goûts, une danse de textures, et un spectacle...
Si vous ne le saviez pas encore, Perpignan abrite un trésor gastronomique qui illumine le panorama culinaire local : Christophe Comes, un chef/jardinier, au talent aussi étoilé que l’éclat qui brille dans les yeux de ceux qui savourent ses...
À Villefranche-de-Conflent, là où le passé médiéval s’entremêle avec le présent gourmand, Julien Blaya et son épouse Sandrine ont fait de leur table La Senyera une étape gastronomique qui se distingue par sa simplicité raffinée et son authenticité. À...
Au cœur de Prats de Mollo, Denis Visellach, chef passionné et talentueux, dirige avec son épouse Patricia le restaurant Le Bellavista. Reconnu par un « Bib Gourmand » du Guide Michelin, l’établissement séduit par sa cuisine traditionnelle catalane, légère...
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